Η Καθαρά Δευτέρα και η Σαρακοστή πρόκειται να βάλουν πολλούς Έλληνες σε ρυθμό νηστείας. Επειδή όμως ως λαός έχουμε «αλλεργία» στη μιζέρια, δεν δύναται να βγάλουμε ολόκληρο σαρανταήμερο χωρίς λίγο «έξω» και ποιοτικό χρόνο με τους δικούς μας.
Για αυτό θα δούμε παρακάτω μερικές γευστικές επιλογές σε ταβέρνες και εστιατόρια που σερβίρουν κορυφαία πιάτα θαλασσινών, για να απολαύσετε τις ημέρες των γιορτών χωρίς τύψεις.
Varoulko Seaside
Ας περιηγηθούμε αρχικά στα πιο προφανή. Το Varoulko του Λευτέρη Λαζάρου αποτελεί αν όχι την κορυφαία, σίγουρα την πιο δημοφιλή και ασφαλή επιλογή για θαλασσινά υψηλής γαστρονομίας. Και ναι, μπορεί αυτές τις μέρες να τρώτε πιο λιτά, αλλά η θρησκεία δεν απαγορεύει τη...δημιουργικότητα.
Για όσους νηστεύετε, το μάτι μας έπεσε πάνω στο καρπάτσιο χταποδιού με φάβα, κάπαρη, πιπεριές και ελιές, ένα πιάτο αμιγώς σαρακοστιανό. Όπως και με τις υπόλοιπες επιλογές της λίστας όμως, φροντίζετε να ενημερώνετε τον σερβιτόρο για τη νηστεία σας, καθώς ακόμα και ένα φαινομενικά αθώο πιάτο μπορεί να περιέχει κάποιο απαγορευμένο υλικό.
Varoulko Seaside - Ακτή Κουμουνδούρου 54-56, Μικρολίμανο
Psaropoula Fish Meze
Από το μικρολίμανο στα νότια για μία πιο παραδοσιακή αίσθηση, η «Ψαροπούλα» μοιάζει σε σημεία με ταβερνάκι σε νησί. Αυτή η ψαροταβέρνα της Καλλιθέας. Σας επιφυλάσσει τόσο δημιουργικές όσο και παραδοσιακές επιλογές.
Από τη μία, καραβιδούλα μαρινέ με λεμόνι, λάδι, σχοινόπρασο και αυγά χρυσής ρέγκας, από την άλλη, η σταθερή αξία του χταποδιού στη σχάρα, πάνω σε ένα «κρεβατάκι» από φάβα και βραστά χόρτα. Τι να πρωτοδιαλέξεις.
Psaropoula Fish Meze - Σωκράτους 237, Καλλιθέα
Ουζερί του Λάκη
Πάμε σε πιο λαϊκά μονοπάτια. Αν προτιμάτε κάτι πιο casual για τη Σαρακοστή, τότε το προσιτό και λιτό στέκι του Λάκη, στο «επίπεδο» του πεζοδρομίου στην πλατεία Βικτωρίας, δεν θα σας ξενίσει.
Σταθερά εδώ και 40 χρόνια στη γειτονιά, σερβίρει ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά ημέρας από εκλεκτούς παραγωγούς, και σίγουρα θα έχει κάτι της αρεσκείας σας.
Ουζερί του Λάκη - Ελπίδος 16, πλατεία Βικτωρίας
Pharaoh
Σε ένα διάλειμμα από τα αποκλειστικά ψαράδικα, το Pharaoh στα Εξάρχεια έρχεται με εκτελέσεις αγαπημένων παραδοσιακών πιάτων, άρτια μαγειρεμέων, και με δημιουργικές πινελιές που τα εξυψώνουν, όπως το στιφάδο με κρεμμυδάκια και κάστανα.
Η πιο «σκληροπυρηνική» νηστίσιμη επιλογή του μαγαζιού είναι σίγουρα τα φασόλια με χόρτα στη γάστρα, με την αμέσως πιο λιτή να είναι το...κουβέρ. Μην ανησυχείτε όμως, αν ορέγεστε θαλασσινά, θα την φάτε και εδώ τη γαριδούλα σας.
Pharaoh, Σολωμού 54, Εξάρχεια
Polpo
Απλές ιδέες, άψογη εκτέλεση. Απέναντι από την Κεντρική Λαχαναγορά της Αθήνας στου Ρέντη, αυτό το οικογενειακό μαγαζί μοστράρει έναν εκτενή κατάλογο από καλομαγειρεμένα κλασικά.
Γαριδομακαρονάδα, μύδια αχνιστά, μακαρονάκι κοφτό με χταπόδι, φρέσκα στρείδια, απλά φανταστείτε ένα πιάτο που να μυρίζει θάλασσα και θα σας το σερβίρουν. Αν πάλι βιάζεστε, σας φτιάχνουν στο «πόδι» τυλιχτά σουβλάκια με γαρίδα.
Polpo - Τζων Κέννεντυ 6, απέναντι από την Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών
Ακολουθήστε το Reader.gr στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.
